Cookie de creme de chocolate com avelã

Cookie de creme de chocolate com avelã

Ingredientes

1 xícara (chá) de farinha de trigo

½ colher (sobremesa) de fermento em pó

2 ½ colheres (sopa) de manteiga sem sal

½ xícara (chá) de creme de chocolate com avelã

1 ovo

Modo de Preparo

Em um recipiente, coloque a farinha de trigo com o açúcar, o fermento em pó e a manteiga. Com as pontas dos dedos, misture bem até formar uma farofa, junte o creme de chocolate com avelã e mexa bem. Acrescente o ovo e misture até formar uma massa homogênea. 

Enquanto isso, faça pequenas bolinhas com a massa usando 1 colher (chá) e achate levemente. Acomode-as em assadeira, deixando espaço de 2cm entre elas. Asse em forno médio (170ºC), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até os cookies ficarem corados. Espere amornar e retire da assadeira.

Receita Dona Benta

Biscoito tipo passatempo

Biscoito tipo passatempo

Biscoito

4 xícaras (chá) de farinha de trigo (440g)

1 xícara (chá) de açúcar refinado (160g)

3 colheres (café) rasas de fermento em pó (6g)

1 ovo (cerca de 60g)

½ colher (chá) de sal (2,5g)

1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)

10 colheres (sopa) de manteiga (200g)

Recheio

½ xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente (90g)

1 colher (sopa) de leite (15ml)

2 e ½ xícaras (chá) de açúcar refinado tipo Glaçúcar (287,5g)

3 colheres (sopa) de cacau em pó, peneirado (30g)

Preparo: 

Biscoito

Peneire a farinha com o fermento e o sal. Reserve.

Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremosa. Junte o ovo e a baunilha. Continue batendo até ficar homogêneo. Acrescente a farinha reservada, amassando até obter uma massa uniforme.

Com o rolo, abra a massa com cerca de 3mm de espessura, e faça quadrados de massa, utilizando um cortador (4cm). Distribua os biscoitos sobre as costas de uma assadeira e asse no forno preaquecido até dourar ligeiramente. Deixe esfriar, de preferência, sobre uma grade.

Una-os com cerca de 1 colher (chá) bem cheia do recheio.

Recheio

Bata a manteiga e o glaçúcar. Junte o leite e o cacau e bata até obter uma mistura pastosa.

Utilize.

Receita União.

Broinha de fubá

Broinha de fubá

 

 1 colher(sopa)de fermento em pó químico 

1 xícara (chá) de farinha de trigo 

4 colheres (sopa) d açúcar 

2 ovos 

1 xícara (chá) de fubá 

1 colher (chá) de erva doce 

3 colheres(sopa)100 margarina 

4 colheres(sopa)50g queijo parmesão ralado 

Em uma vasilha misture todos os ingredientes e faça bolinhas. Coloque em forma média untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.

Receita Royal