BOLO DE CHOCOLATE DIET
Ingredientes
5 claras
2 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão ou multiadoçante
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
2 xícaras (chá) de farinha da trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
4 colheres (sopa) de achocolatado diet
Cobertura:
1/2 litro de leite desnatado
1 xícara de leite em pó desnatado
2 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão ou multiadoçante
1 gema
3 colheres (sopa) de maisena
4 colheres (sopa) de achocolatado diet
1 lata de creme de leite desnatado sem soro
Preparo:
Bata as ckaras em neve e vá adicionando aos poucos o restante dos ingredientes (deixe a farinha.
e o fermento por último), sem parar de bater.
Quando for adicionar a farinha de trigo e o fermento, deligue a batedeira e misture delicadamente.
Coloque em fôrma pequena, untada e enfarinhada e leve para assar em formo pré aquecido por aproximadamente 45 minutos.
Deixe esfriar um pouco e desenforme.
Se desejar um bolo mais úmido, assim que desenformar regue com 1 copo de leite desnatado morno.
Cobertura:
Bata os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo brando mexendo até engrossar. Espere esfriar e acrescente o creme de leite.
Misture bem e cubra o bolo.
Decore com raspas de chocolate diet.
Leve a geladeira e sirva geladinho!
* Se desejar um bolo mais saudável, substitua 1 xícara de farinha de trigo por 1 xícara de aveia em flocos finos.
* Receita site Cybercook