Estrogonofe de carne... Testado e Aprovado!

ESTROGONOFE DE CARNE

Mudei um pouquinho a receita original para que ficasse mais fácil e rápido... mas muito saboroso.

Você vai precisar de:

1 K de filé mignon

1 cebola grande picada

3 dentes de alho picados

1 tomate grande picado

3 colheres (sopa) de catchup

1 colher (sopa) de mostarda

4 colheres (sopa) de molho de soja

2 colheres (sopa) de molho inglês

1 - 2 caixinhas de creme de leite

Cogumelos ou palmito a gosto
Pimenta vermelha a gosto

Manteiga para fritar a carne

Pique a carne em tirinhas e leve para fritar com a manteiga.

Frite aos poucos para que a carne não solte muita água.

Adicione a cebola, o alho, a pimenta e deixe ficar bem "coradinho".

Acrescente o tomate e refogue por alguns minutos. 

Depois coloque o cogumelo ou palmito.

Quando estiver bem fritinho, adicione o catchup, a mostarda, o molho de soja e o molho inglês.

Mexa e deixe ferver um pouco.

Coloque o creme de leite, misture bem e não deixe ferver muito para que não "talhe".

Prontinho...

Bom apetite!

Bjocas...

Nerô