Macarrão aos 4 queijos. Testado e Aprovado!!!

Macarrão aos 4 queijos

Mais uma daquelas receitas fáceis e super saborosas...

Essa foi meu filho quem fez!

E a receita é do site da Nestlé.

Meio pacote de macarrão (250g)

1 colher (sopa) de sal

1 fio de azeite

1 colher (sopa) de manteiga

Meia xícara (chá) de leite

1 lata de creme de leite

1 pitada de noz-moscada

1 xícara (chá) de queijo prato ou mussarela ralado

1 xícara (chá) de queijo provolone ralado

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Meia xícara (chá) de queijo gorgonzola amassado

Cozinhe o macarrão em dois litros e meio de água fervente com o sal e o azeite até ficar 'al dente'. Escorra e reserve. 

Derreta, em uma panela, a manteiga, junte o leite, o creme de leite e a noz-moscada e aqueça sem ferver. 

Adicione os queijos picados, deixe aquecer um pouco para dar uma leve derretida nos queijos e junte tudo ao macarrão escorrido.

Dicas:

O queijo gorgonzola possui veios azulados e textura quebradiça. Seu sabor é muito forte e picante. Caso queira um molho de sabor suave, não adicione o queijo gorgonzola. 

**Cozinhar 'al dente' significa deixar o macarrão no ponto em que ele esteja ainda um pouco resistente ao ser mordido.

Siga as instruções na embalagem, pois cada macarrão possui um tempo de cozimento.

Pronto!!!

Bjocas...Nerô