Bolo de chocolate.

BOLO DE CHOCOLATE... NEGA MALUCA!

Ingredientes:

4 ovos

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de achocolatado

2 xícaras (chá) de água morna

1 xícara (chá) de óleo

2 colheres (sopa) de fermento em pó químico

Preparo:

Em um recipiente misture os ingredientes secos, exceto o fermento, e mexa, acrescente o restante dos ingredientes e bata bem, por último adicione o fermento.

Leve para assar em forno pré aquecido e em fôrma untada e enfarinhada.

Cobertura:

3 colheres (sopa) de achocolatado

1 colher (sopa) de margarina

3 colheres (sopa) de leite

1 xícara (chá) de açúcar

- Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexa somente de vez em quando, até que fique em ponto de fio.

Cubra o bolo com a cobertura ainda quente.

Essa cobertura ficará firme (crocante) sobre o bolo.