ARROZ
Apesar de fazer parte do dia a dia de todo Brasileiro...muitas pessoas ainda encontram dificuldades na preparação.
Vou tentar explicar de um jeito simples, espero que ajude! =D
Você vai precisar de:
2 xícaras (chá) de arroz branco
4 xícaras (chá) de água
3 colheres (sopa) de óleo
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
Sal, aproximadamente 1 colher (chá)
Lave bem o arroz, uma ou duas vezes, e escorra. Eu uso uma peneira média para escorrer bem.
Em uma panela, adicione o alho e a cebola e refogue até que a cebola fique transparente.
Acrescente o arroz e o sal, mexa e frite bem até que fique seco e solto ao mexer.
Em seguida coloque a água, eu não uso ela fervendo, coloco em temperatura ambiente e sempre deu certo, mas se preferir pode colocar a água já quente.
Espere levantar fervura e tampe parcialmente para que a água não derrame.
Deixe ferver até que fique seco (pode verificar se está seco colocando uma colher na borda da panela e puxando o arroz para o lado).
Prontinho!
Bom apetite...
Nerô
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